Američka glumica i oskarovka Susan Sarandon i u svojoj 77. godini zapanjuje izgledom. Kako donosi portal Eat This, ova kultna glumica vjeruje kako joj da ostane u formi na kojoj joj zavide mnogo mlađe kolegice pomažu aktivan način života, ali i redovna konzumacija određenih namirnica.
''Ako želite elegantno stariti, nemojte pušiti, puno se smijte, redovno vježbajte i klonite se sunca'', otkrila je jednom prilikom. Poznata glumica ističe i prehrambene navike zahvaljujući kojima izgleda i osjeća se sjajno. Neke od namirnica koje jede redovito su one koje sadrže velike količine antioksidansa.
U intervjuu koji je dala za WebMD, Susan Sarandon je rekla kako u svoju prehranu uključuje mnogo antioksidansa koji imaju brojne prednosti uključujući smanjenje upale u organizmu.
Naime, studije pokazuju kako je hronična upala povezana s mnogim bolestima kao što su dijabetes tipa 2, autoimune bolesti, artritis, demencija i kardiovaskularne bolesti. Namirnice bogate antioksidansima koje jede svakodnevno jesu bobičasto voće, najviše borovnice, artičoke, brokula te luk.
Osim ovih namirnica, glumica rado jede zeleno lisnato povrće koje sadrži velike količine nutritivnih vrijednosti koje doprinose očuvanju dobrog zdravlja. To podrazumijeva brokulu, špinat, blitvu, kelj i peršin.
Kako objašnjavaju dijetetičari, zeleno lisnato povrće sastoji se od raznih vitamina i minerala od kojih svaki pridonosi zdravlju, a najviše je bogato vlaknima pa svakodnevna konzumacija pomaže u regulaciji tjelesne težine i nivoa šećera u krvi.
