Ovaj obrok idealan je za one koji paze na liniju jer žele dobro izgledati na plaži. Salata s lososom je bogata proteinima i hranjivim tvarima koje će vas zasititi, a neće teško pasti na želudac.
Sastojci:
200 g dimljenog lososa
4 ploške celerova korijena
vezica rotkvica
150 g mozzarelle
2 jaja
crvena paprika
3 velike kašike ulja
60 ml balsamico-octa
Češanj bijelog luka
Bosiljak
Origano
Fotolia
Priprema:
Jaja dobro skuhajte u vrućoj vodi tako da budu tvrda. Oljuštite ih i ohladite u vodi. Narežite na ploške dimljeni losos, rotkvicu, celerov korijen, papriku i mozzarellu. Narezane sastojke istresite u veliku staklenu zdjelu. U zdjelici pomiješajte ulje s octom.
Dodajte nasjeckani bijeli luk i usitnjeni bosiljak te origano. Posolite i biber pa sve zajedno dobro promiješajte. Za to upotrijebite malu žičanu metlicu. Preljevom prelijte salatu pa sastojke dobro promiješajte. Razdijelite salatu na tanjire pa je ukrasite tvrdo kuhanim jajima, sjeckanim peršunom, maslinama ili feferonima te začinima po želji. Poslužite uz tost prepečen na maslacu.
