Pametan izbor namirnica za početak dana pomoći će boljoj koncentraciji i radu mozga tokom dana.
Često ljudi nemaju vremena za doručak kod kuće, pa svrate u pekaru i pojedu nešto više kao desert, onako usput, na brzinu.
To ne mora biti loše ako nema previše dodatog šećera, ali to nije slučaj sa industrijskim proizvodima.
"Jutarnja navala šećera će izazvati nagli porast šećera u krvi, a zatim i nagli pad, što može doprineti neuroinflamaciji.
Oni su povezani sa moždanom maglom," upozorava za CNBC Uma Naidoo, psihijatar i nutricionista sa Harvarda, koja je 20 godina proučavala ishranu i funkcije mozga.
Prva stvar koju ona savetuje jeste da jutro počnete jednom čašom vode, a da potom izaberete nešto od sljedećih namirnica:
Čia puding
Čia semenke sadrže mnogo vlakana koja hrane "dobre bakterije" u crijevima i ublažavaju upalne procese.
Kada jedete čia sjemenke, poboljšavate komunikaciju između stomaka i mozga i proizvodnju neurotransmitera koji poboljšavaju raspoloženje, kaže nutricionista.
Sjeme sadrži i omega-3 masne kiseline, koje djeluju protivupalno na mozak, ublažavaju stres i održavaju zdrave kognitivne sposobnosti.
Dva jaja
Jaja su odavno stavljena na vrh kada je doručak u pitanju zbog zdravih masti, proteina i vitamina koji su ključni za zdravlje mozga.
Nutricionista preporučuje omlet, kajganu od domaćih jaja, ako je moguće.
Sojin sir
Sojin sir je odličan, svestran protein koji je bogat triptofanom i sojinim izoflavonima,.
Za njih se pokazalo da su povezani sa smanjenim simptomima depresije.
Zeleni smuti
Ovo je brz i lak način da započnete dan sa vlaknima i folnom kiselinom.
Pomiješajte svoje omiljeno lisnato povrće poput špinata ili blitve sa bobicama, proteinskim prahom i malo masti iz sjemena konoplje ili putera od badema za hranjivi smuti koji možete da popijete u pokretu ako ste u žurbi.
Izbjegavajte dodavanje previše voća ili voćnog soka da biste održali nizak nivo šećera.
Kurkuma i biber u biljnom mlijeku
Iako nije potpun obrok, ovo hranljivo piće je nevjerovatan način za početak jutra, .
Sve što treba da uradite je da dodate kurkumu i prstohvat crnog bibera u šolju svog omiljenog nezaslađenog mlijeka na biljnoj bazi.
Ono što dobijate je moćno antiinflamatorno sredstvo koje pomaže u smanjenju simptoma anksioznosti, jačanju energije i uklanjanju magle mozga za fokus tokom dana, kaže doktorica Naidoo.
