Ove navike kod roštiljanja mogu izazvati ozbiljne zdravstvene probleme, pa čak i fatalne
Mnogo ljudi voli jesti hranu s roštilja, ali iza toga vrebaju neke potencijalne opasnosti po zdravlje. Prema Svjetskom fondu za istraživanje raka, postoje dokazi da meso s roštilja, perad i riba mogu povećati rizik od raka želuca, piše Express. Zagaranje hrane Uzročnici raka su heterociklički amini (HCA), koji nastaju kada se aminokiseline (građevni blokovi proteina) […]