Naučnici tvrde da su razriješili stoljećima star misterij zašto crno vino često izaziva glavobolje. Čini se da je krivac kvercetin, spoj prisutan u većim količinama u crnom vinu nego u bijelom, kažu istraživači sa Univerziteta u Kaliforniji. Vino ili pivo, šta je za nas bolje? Otkrili su da ovaj spoj može izazvati nakupljanje acetaldehida, poznatog […]