Svake godine uvečer 24. januara u gradu Urbanija, u centralnoj Italiji, lokalna učiteljica Emanuela Forlini reže žuti luk na četvrtine. Zatim izdvaja 12 klinova luka uz pomoć koji će napraviti osnovu za lokalnu vremensku prognozu za narednu godinu.
Ona postavlja komadiće za svaki mjesec u godini na svojoj kuhinjskoj dasci za rezanje, prvi predstavlja januar, drugi februar i tako dalje do decembra.
Posipajući svaki komad obilno prstohvatom soli, ostavlja dasku na prozorskoj klupici, okrenutu prema istoku, i odlazi u krevet. Dok se prvi zraci sunca pojavljuju 25., sa sveskom i olovkom u ruci, ona tumači svaku krišku luka, tražeći znakove koje je navodno poslao svetac u reakciji soli sa lukom – jesu li kriške mokre ili suhe, so stvrdnuta ili otopljena? Iz toga stvara svoju godišnju vremensku prognozu koja se objavljuje u lokalnim novinama i na televiziji za stanovnike Urbanije i okolnih pokrajina Pesaro i Urbino, koji čekaju rezultate gotovo ne dišući, piše BBC.
Uz pomoć luka do prognoze
Forlini je ovaj ritual praktikovala posljednjih 28 godina, nastavljajući tradiciju svog oca Anselma, advokata, nakon što je preminuo. Prije toga njemu je to prenio njen djed Domenico. Dok je Italija dom nekolicine drugih "čitalaca luka", Forlini je postala glavna stručnjakinja u zemlji, često predstavljena u regionalnim i nacionalnim medijima tokom godina, što je u suštini Urbaniju učinilo duhovnim domom ove tradicije. Ona svake godine kreira prognozu, ne iz čvrstog uvjerenja u vlastita predviđanja, ili čak njihovu ezoteričnu prirodu, već iz dužnosti.
"Ovaj ritual praktikujem iz ljubavi prema svom ocu i svom djedu, koji su praktikovali ovu tradiciju. A za mene to jednostavno znači da živim veoma drevnu tradiciju koja datira iz srednjeg vijeka, ali je prije svega porodična tradicija."
Od čitanja runa i listova čaja do ispitivanja zvijezda, ljudi su kroz historiju tražili znakove koji bi im mogli otkriti budućnost, tražeći utjehu u usmjeravanju kojim putem da krenu. Ovi načini proricanja poprimili su mnogo različitih oblika ovisno o vjerskom, ekonomskom i ekološkom kontekstu.
U srednjovjekovnoj Evropi, mnogi ljudi su se okretali raznim vrstama povrća dostupnim u to vrijeme kako bi predvidjeli vrijeme za narednu godinu. U Italiji je ovo povrće kroz historiju bio obični luk, skroman usjev koji je lako dostupan svakoj farmerskoj porodici. Unutar Urbanije postoji Palazzo Ducale iz 15. stoljeća, koju je dao sagraditi vojvoda od Montefeltra, a u čijoj biblioteci je biografija vojvode koja datira iz srednjeg vijeka. Knjiga opisuje kako je njegova vojska dobila bitku jer je on "konsultovao luk" i saznao za loše vremenske prilike, dok njegovi protivnici nisu.
Prenosi se kroz generacije
Ovu praksu češće koriste farmeri, a prenosi se kroz generacije onih koji ovise o poljoprivredi. Bilo je to osnovno znanje – kada treba orati zemlju, posaditi sjeme, orezati i požnjeti usjeve. Ako se "ne konsultujete sa lukom", to može značiti razliku da li ćete moći prehraniti porodicu ili ne.
"Sve do prvog poslijeratnog perioda, to je bila stvar u koju su ljudi vjerovali i mnogi su to činili", prisjetila se Forlini.
“Onda su u jednom trenutku, umjesto toga, postojali ljudi koji su gajili ovu tradiciju i farmeri su se okrenuli tim ljudima od povjerenja… Među njima je bio i moj djed, koji je bio farmer koji je nastavio ovu tradiciju, čak i kasnije kada je potisnuta."
Stanovnica Urbanije Anna Damiani prisjeća se vremena prije pametnih telefona i naučnih predviđanja vremena.
"Nekada davno nismo imali vremensku prognozu kao danas. Dakle, uvijek smo vjerovali u poruke iz prirode. Na primjer, bilo je dovoljno da ako određenog dana padne kiša, znamo da će padati i narednih 40 dana. To je samo vjerovanje. Ponekad je bilo tačno, ali smo i dalje nastavili vjerovati u to čak i ako je ponekad bilo pogrešno."
Prognozu daju u lokalnim novinama
Nekoliko preostalih italijanskih proročanstava o luku obično je raštrkano u centralnim i sjevernim regijama zemlje, kao što je obližnji primorski grad Ancona, i dalje na sjever Brescia, Parma i Trento. Njihova predviđanja objavljuju se u lokalnim novinama, uključujući regionalno izdanje novina Il Resto del Carlino, kao i u regionalnom TV programu, tipičan citat je: "Luk je progovorio o narednoj godini." Kontinuirano godišnje emitovanje rezultata pomaže održavanju tradicije.
U Urbaniji, vremenska predviđanja luka (il barometro delle cipolle) ostaju dio lokalne priče. "Po gradu još uvijek čujemo: 'Luk je predvidio kišu!' ili 'Luk je predvidio to i to', rekla je Damiani.
Stanovnica Urbanije Anna Damiani prisjeća se vremena prije pametnih telefona i naučnih predviđanja vremena.
"Nekada davno nismo imali vremensku prognozu kao danas. Dakle, uvijek smo vjerovali u stvari prirode. Na primjer, bilo je dovoljno da ako nekog dana padne kiša, za nas je to značilo padala bi i narednih 40 dana. To je samo vjerovanje. Ponekad je djelovalo, ali smo i dalje nastavili vjerovati u to čak i ako je ponekad bilo pogrešno."
Najava u TV programu: Luk je progovorio
Nekoliko preostalih italijanskih proročanstava o luku obično je raštrkano u centralnim i sjevernim regijama zemlje, kao što je obližnji primorski grad Ancona, i dalje na sjever u Brescia, Parma i Trento. Njihova predviđanja objavljuju se u lokalnim novinama, uključujući regionalno izdanje novina Il Resto del Carlino, kao iu regionalnom TV programu, tipičan refren je: "Luk je progovorio za još godinu dana." Kontinuirano godišnje emitovanje rezultata pomaže održavanju tradicije.
U Urbaniji, vremenska predviđanja luka (il barometro delle cipolle) ostaju dio lokalnog leksikona. "Po gradu još uvijek čujemo: 'Luk je predvidio kišu!' ili 'Luk je predvidio to i to', rekla je Damiani.
Prema Forliniju, tačnost predviđanja nije ono što je važno; bitno je da se tradicija nastavi.
"Svi znamo da to nije naučna metoda i da za vremensku prognozu postoje meteorolozi i sateliti i sve što nam današnji moderni svijet daje. To je samo tradicija… samo način da se malo usidrite u prošlost na emocionalan način."
Elisa Luzi je antropologinja na Univerzitetu u Tibingenu u Njemačkoj, ali dolazi iz grada blizu Urbanije. Lokalno je poznata kao "djevojka luka" još od kada je napisala svoj diplomski rad na Univerzitetu u Bolonji na temu 'Luk iz Urbanije u 2007.' Ona pripisuje posvećenost Forlinija, kao i lokalne farmere koji su se oslanjali na predviđanja, za očuvanje tradicije.
„Moj deda je bio farmer, tako da je za njega to bilo nekako važno. Onog dana kada bi časopis štampao predviđanja, morali bismo da kupimo novine i pročitamo šta kažu. On je još uvek bio vezan za ovu vrstu stare tradicije – prateći Mjesec da znate kada morate raditi na polju, kada morate saditi, kada ubijati svinje."
Crkva ne odobrava ovaj običaj
Vrijeme rituala je ukorijenjeno u katoličanstvu, koje je suštinski povezano s italijanskom kulturom.
Tradicionalno u Katoličkoj crkvi, dan [25. januara] je dan obraćenja svetog Pavla. Dakle, uradite to [ritual] prethodnu noć, jer noć prije je važna," rekla je Luzi.
U noći 24. januara, prema katoličkoj tradiciji, Pavle je dobio jasne znake da postane hrišćanin. Ova ista noć je izabrana kao najbolje vrijeme za čitanje luka jer se vjerovalo da sadrži neku vrstu magije.
“Mislili su 'dali su mu znakove pa će on dati znake meni'”, rekla je Luzi.
Iako tradicija u Italiji ima katoličanstvo u svojoj DNK, katolička crkva službeno ne podržava tu praksu.
"Oni ne odobravaju ovakve stvari. Kažu: 'Kada se molite, molite se svecima, a ne luku'", govori Luzi.
Čitanje luka možda više nije praktično kao nekada, ali stanovnici Urbanije i dalje žele da ga sačuvaju.
"To je neka vrsta ponosa… to je dio onoga što jesmo, mali dio našeg identiteta koji donosimo iz prošlosti, u sadašnjost, u budućnosti", rekla je Luzi.
"Ponekad morate zapamtiti da ste dio historije. Da niste samo vi."
Kada Forlini završi sa svojim čitanjima, ona ih otkuca i šalje medijima na objavljivanje. Za 2023. luk je predvidio dugu i hladnu zimu; proljeće koje počinje i završava kišom, prekinuto blagim i lijepim majom između; sparno ljeto; blagu ranu jesen koja traje do kraja oktobra; i početak hladne zime ranije nego inače.
Nakon što je sve rečeno i urađeno, ona iskoristi luk.
"Svakako ga ne bacam!" rekla je. "Zajedno sa drugim lukom, napraviću supu za večeru."
