LJubitelji kafe često se oslanjaju na svoju omiljenu jutarnju šolju kako bi započeli dan puni energije. No, stručnjaci upozoravaju da pretjerivanje s kafom može uzrokovati neugodne nuspojave koje nije pametno ignorirati. Kafa je bogata antioksidansima, a istraživanja pokazuju da može smanjiti rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema poput dijabetesa i srčanih bolesti. Međutim, kao i sa svime u životu, pretjerivanje može imati suprotan efekt.
Prema španskom ABC-u, glavni sastojak kafe je kofein. On djeluje tako da blokira naše adenozinske receptore i održava tijelo u stanju pojačane budnosti. Adenozin je hemijska tvar prisutna u ljudskim stanicama, koja ima važnu ulogu u funkcijama mozga, širenju krvnih žila i regulaciji tjelesne temperature. Također, ključan je za prirodnu regulaciju sna.
Kako piše ABC, "kako dan prolazi, nivo adenozina u mozgu raste, zbog čega se osjećamo umornima i spremnima za spavanje. Noću ti nivoi padaju, što omogućuje tijelu da se odmori i resetira ciklus budnosti. Kafa nam pomaže privremeno preokrenuti taj proces."
Zato je jasno da jedna od najčešćih nuspojava prekomjerne konzumacije kafe može biti nesanica. Osim toga, previše kofeina povezano je s problemima poput:
- Anksioznosti
- Razdražljivosti
- Mučnine
- Glavobolja
- Lupanja srca (palpitacija)
Pretjerana konzumacija kofeina može imati ozbiljnije posljedice kod osoba osjetljivih na kofein. Nakupljanje kofeina može ometati duboki san koji je ključan za fizički i mentalni oporavak. U ekstremnim slučajevima, poput konzumacije visokih doza kofeina iz energetskih pića ili dodataka prehrani, mogu se javiti ozbiljniji problemi poput srčanih aritmija ili čak napada.
Prema smjernicama Evropske agencije za sigurnost hrane (EFSA), zdrave odrasle osobe ne bi trebale unijeti više od 400 mg kofeina dnevno, što odgovara otprilike četiri prosječne šolje kafe. Međutim, važno je napomenuti da količina kofeina varira ovisno o vrsti zrna kafe, načinu pripreme i veličini porcije. Također, individualna tolerancija na kofein razlikuje se od osobe do osobe; neki ga metaboliziraju brzo, dok drugi osjećaju učinke i nakon male količine.
Za trudnice preporuka je još stroža. Savjetuje im se da unose najviše 200 mg kofeina dnevno, što je otprilike dvije šolje kafe. Prekoračenje ove granice može povećati rizik od smanjene porođajne težine ili problema u razvoju djeteta.
