Kako je začin kojim je otkupljen Rim i prema kojem se krojila historija došao u baš svaku kuhinju na svijetu
Biber je jedan od najčešće korištenih začina u kulinarstvu, a svoju je popularnost stekao prije svega zahvaljujući ugodnoj i nenametljivoj ljutkastoj aromi koja dolazi od spoja koji se zove piperin. Ne preuzima okus jela, ali ga oživljava i dobro se slaže s većinom drugih namirnica. Biber je jedan od osnovnih sastojaka mnogih svjetskih kuhinja, što […]
