Vjerovatno mislite da su crvene paprike još jedno povrće? Pogrešno, crvene paprike su “super” povrće s cijelom listom prednosti.
Kad smo pod stresom, naše tijelo izlučuje visoke nivoe hormona stresa. Unos vitamina C pomaže u smanjenju tih hormona.
Najznačajnija korist crvenih paprika je njihov nivo antiokisandansa. Premda nemaju jednaki antioksidans profil kao borovnice ili acai, jedna crvena paprika sadrži dupli unos potrebnog dnevnog vitamina C. Antioksidansi kao i vitamin C pomažu u zaštiti DNA ćelija od slobodnih radikala.
Crvene paprike su bogate vitaminom B koji je prijeko potreban tijelu za kontrolu stresa.
Naše tijelo koristi vitamin B6 za prijenos neurotransmitera i izgradnju DNA. Vitamini B važan su dio naše prehrane, a jedenje jedne crvene paprika dnevno pruža dovoljnu dnevnu dozu za smanjenje odnosno uklanjanje stresa.
Crvene paprike također sadrže pola dnevne preporučene doze vitamina A i ¼ dnevne vitamina E. Zajedno svi sastojci crvene paprike pomažu u održavanju zdravog imunološkog sistema.
Iako jedna paprika neće zadovoljiti sve vaše dnevne, nutritivne potrebe, teško je pronaći povrće koji je toliko moćno da može smanjiti razinu stresa jednim ugrizom.
Između ostalog, prednost crvene paprike je što se može pripremati na različite načine. Možete je jesti sirovu, kuhanu, pečenu. No, ukoliko je kuhate nemojte koristiti visoke temperature jer one mogu uništiti njen nutritivni sastav.
