Nedavna istraživanja pokazuju da šećer uzrokuje ovisnost tako što ometa neuronske signale u mozgu koji kontroliraju nagradu i kontrolu.
Ova ovisnost dovodi do pojačane žudnje za slatkišima, a fruktoza može oštetiti gene povezane sa pamćenjem.
Poznato je da nas često unošenje slatkiša u organizam naprosto nagoni da ga jedemo još više, ali nedavno američko istraživanje razotkrilo je način na koji navike "umrežavaju" naš mozak.
Jedna od zanimljivih činjenica je da uobičajena izloženost šećeru lako poništava neuronske signale koji kontroliraju osjećaj "stani" i "kreni."
Za razliku od ovisnosti od droge, ovisnost od šećera mijenja način na koji mozak kontrolira signale povezane sa osjećajem dobijanja nagrade ili "pritiskanja kočnice".
Žudnja za šećerom nije samo pitanje apetita, već posljedica promena u mozgu izazvanih svakodnevnim konzumiranjem šećera, što dovodi do zavisnosti.
Ovo je još jedan dokaz da smo predugo potcjenjivali efekte šećera, dok je drugo istraživanje pokazalo kako fruktoza oštećuje gene koji "leže" u osnovi pamćenja, prenose Novosti.rs.
