Avokado je voće koje je posljednjih godina postalo izuzetno popularno zbog svog bogatog ukusa, ali i zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti.
Avokado je bogat raznim vitaminima i hranjivim sastojcima. Najznačajniji vitamini koje sadrži su vitamin C, vitamin K, vitamin B6, vitamin E i folna kiselina (vitamin B9). Također, avokado sadrži i manje količine drugih vitamina, kao što su vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3 i vitamin B5.
Kada se jede avokado
Avokado je hranljiv i zdrav plod te se preporučuje da se uključi u uravnoteženu i raznovrsnu ishranu kao deo zdravog načina života. Avokado sadrži zdrave masti, vlakna i hranljive sastojke, te njegovo konzumiranje može pomoći u regulisanju nivoa šećera u krvi, poboljšanju probave, smanjenju rizika od srčanih bolesti i održavanju zdravog krvnog pritiska. Avokado se posebno preporučuje osobama koje imaju problema sa zdravljem srca, dijabetesom, probavom ili koji pokušavaju da redukuju tjelesnu težinu.
Košpica avokada sadrži najviše hranljivih sastojaka
Iako košpica avokada sadrži neke hranljive sastojke, poput antioksidanasa i vlakana, obično se ne preporučuje da se konzumira zbog nekoliko potencijalnih negativnih učinaka. Košpice avokada se teže vare i mogu izazvati probavne smetnje poput nadutosti, plinova i zatvora ako se pojedu u velikim količinama. Također, košpice avokada sadrže supstance koje se zovu estragoli i anetoli, koje su povezane s toksičnošću ukoliko se konzumiraju u velikim količinama. U nekim zemljama koštice avokada se koriste za pravljenje čajeva i tinktura, ali to nije preporučljivo bez medicinskog nadzora. Zbog toga, iako postoje neke potencijalne zdravstvene koristi od koštice avokada, najbolje je jesti samo meso avokada kao dio uravnotežene i raznovrsne ishrane.
Da li je dobro koristiti prezreo avokado
Prezreli avokado nije najbolja opcija za konzumiranje jer je moguće da je izgubio neke od svojih hranljivih sastojaka i ukusa, a također postoji mogućnost da se na njemu razvila buđ. Međutim, ako je avokado samo blago prezreo, još uvijek se može jesti. Meso prezrelog avokada može postati malo mekše i tamnije od zrelog avokada, ali je i dalje sigurno za jelo. Ako se avokado čuva u frižideru, treba ga izvaditi iz frižidera oko sat vremena prije jela da bi omekšao i postao prikladan za jelo. Ako je avokado previše prezreo i ne može se jesti, može se koristiti u pripremi maske za kosu ili lica jer sadrži hranljive sastojke koji su korisni za kožu i kosu.
Koliko avokada jesti na dan
Preporučena količina avokada koju bi trebalo jesti na dnevnoj bazi zavisi od različitih faktora, kao što su godine, spol, nivo fizičke aktivnosti i opšte zdravstveno stanje osobe. Međutim, generalno se preporučuje da se ne prekorači unos od jednog srednjeg avokada na dan, što je oko 100 grama, ili dvije do tri manje porcije sedmično.
Loše strane avokada, zašto je opasan
Iako avokado ima mnoge zdravstvene prednosti, postoje neke negativne strane koje treba uzeti u obzir. Avokado ima visok kalorijski sadržaj, pa prekomjerno konzumiranje može dovesti do povećanja tjelesne mase. Također, kod nekih ljudi može izazvati alergijske reakcije koje se manifestuju kao svrab u ustima, osip, oticanje lica i poteškoće u disanju. Osim toga, nezreli avokado sadrži toksični persin i može izazvati mučninu i povraćanje. Zbog toga se preporučuje da se jede umjereno, kao dio uravnotežene i raznovrsne ishrane.
