Bratstvo i jedinstvo za stolom: Kako se jelo u Jugoslaviji
01„Bratstvo i jedinstvo za kuhinjskim stolom – hrana u socijalističkoj Jugoslaviji" prvi je nedavno izdani zbornik naučnih radova koji otkriva tajne socijalističke društvene prehrane, ali i povijest ćevapa, bureka, sarme, ajvara, kranjske kobasice i ostalih gastro simbola bivše države. Riječ je o zborniku radova nastalih u sklopu projekta Humboldtovog univerziteta u Berlinu koji je objavljen […]