Bilo da izbjegavate šećer i brašno jer želite da skinete kilograme ili vam treba dodatna doza proteina, ovaj puding je idealna poslastica. Zahvaljujući visokom glikemijskom indeksu, proći će sati dok ne ogladnite.
Sastojci:
1/2 avokada
1 kašika lješnika
1 kašika čia sjemenki
1/2 kašičice susama
1 kašičica golice
1/2 kašičice cimeta
1/2 kašike kokosovog maslaca
3 kašičice kakaa
zrela banana
2 kašičice meda ili agavinog sirupa prema želji
tamna čokolada za ukrašavanje
Priprema
Čia sjemenke natopite u pola šoljice tople vode. Prepolovite avokado, izvadite mu košticu i ogulite ga. Pomešajte lješnike, susam, golicu i izmiksajte ih u mlinu za kafu. Dodajte im bananu, avokado, omekšali maslac, čia sjemenke s vodom i cimet pa miješajte u blenderu najmanje minut kako bi puding bio što kremastiji. Dodajte vode dok ne dobijete željenu gustoću. Ukrasite narendanom čokoladom.
Lješnike možete i da zamijenite bademima ili orasima, a možete da odaberete i sjemenke prema želji. Ako nemate avokado, nije problem – udvostručite količinu kokosovog maslaca.
