Milk šnite su omiljeni slatkiš, posebno ih vole najmlađi. Napravite ih sami, oduševit će vas.
Sastojci
- 3 jaja
- 35 g brašna
- 1 vanilin šećer
- 1 kašika kakaa
- prstohvat praška za pecivo
- 2 kašike meda
- 2 kašiek šećera
Krema
- 200 ml mliječnog šlaga nezaslađenog
- 2 kašike meda
Priprema
U posudu dodajte brašno, vanilin šećer, prstohvat praška za pecivo i kakao. Promiješajte. Jaja odvojite. Žumancima dodajte med, šećer i suhe sastojke. Promiješajte da se sjedini. Od bjelanaca umutite čvrsti snijeg. Snijeg dodajte smjesi od žumanaca pa nježno špatulom promiješajte da se sjedini.
Rasporedite po kalupu za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje i pecite 10 minuta na 180 stepeni. Nakon pečenja, odmah pažljivo odvojite papir za pečenje i ostavite da se ohladi u potpunosti.
Za kremu, izradite vrhnje za šlag i med u čvrstu kremu. Pečenu koru po dužini prepolovite na dvije jednake polovine. Kremu ravnomjerno rasporedite po donjoj kori, a onda drugu, gornju pažljivo gore smjestite na kremu. Ostavite u frižideru na jedan sat da se ohladi, a onda narežite na prutiće debljine cca 4cm.
